Speciális étrendek
Én vagyok Búza A szezám szintén gyakori allergén. Az élelmiszeripari vállalkozásoknak nyilatkozniuk kell arról, hogy ezek az összetevők szerepelnek-e étel- és italkínálatukban. Ételintolerancia Az NHS Anglia szerint "az élelmiszer-intolerancia nehézséget okoz bizonyos ételek emésztésében, és kellemetlen fizikai reakcióba lépni rajtuk". A reakciók közé tartozik a puffadás és a gyomorfájdalom.
Virágh Barbara Speciális étrend Ide tartozik bármilyen jellegű ételallergia alapján megírt étrend igény, valamint a vegetáriánus, vegán, speciális étrendek és inzulin rezisztens étrend is. Mindezek mellett természetesen egyéni igényekkel is szívesen foglalkozom.
Ha valaki bejelentkezik hozzám, első körben kérni fogok e-mailben egy napos részletes étkezési naplót. Miután ezt kielemeztem, sort kerítünk egy személyes vagy online találkozóra, ahol átbeszéljük részletesen az étrendet, a tennivalókat, a felmerülő kérdéseket, igényeket.
Megnézzük, hogy jelenleg hogyan néz ki egy napi étkezés, és mit kell tudni az adott ételallergiáról, vagy arról a speciális táplálkozási rendszerről, ami miatt hozzám fordult. Kitérünk a célokra, tervekre is.
Átbeszélünk mindent, ami még érdekes vagy fontos lehet az egészséges táplálkozással vagy esetleg az edzésekkel, testmozgással kapcsolatosan. Az étrend írása során napi 5 étkezést veszek alapul megbeszélés szerint ez változhat. Ezt több szempontból is fontosnak tartom.
Egyrészt így nem terheljük le a gyomrunkat, nem eszünk egyszerre többet a kelleténél, nem hagyjuk, hogy túlzottan kiéhezzünk, másrészt pedig az anyagcserét is jótékonyan befolyásolja, emellett pedig kellő mennyiségű energiánk lesz az egész nap során.
Miután megtervezem a napi energiabevitel elosztását, minden étkezésre írok kb.
Speciális étrendek
A fogásokat pedig úgy számolom ki, hogy bármelyiket lehet enni bármelyikkel adott napon bármelyik reggelit, 10 órait, ebédet, hasról való fogyás, vacsorát kiválaszthatjaa nap végén ugyanarra a tápanyag mennyiségre lyukadunk ki, vagyis rugalmasan variálható a napi menü.
Így könnyebb lesz az életmódváltás kivitelezése, hiszen a nagyszámú étel lehetőség és még több variálási opció miatt hosszú idő alatt sem válik unalmassá az étrend.
Lényeges, hogy nem egy pár hétig tartható, szélsőséges diétát kapnak a vendégeim, hanem egy hosszú speciális étrendek használható étrendet, ami segíti a jobb anyagcserét, emésztést, a fogyást, közben pedig kellő energiával, rosttal, vitaminokkal, ásványi anyaggal lesz ellátva a szervezet.
